半夜的时候，老鲍勃的电话打到萧风的手机上，萧风才知道下大雪了！
没有狂风呼啸、气象部门的预报也不准确，这场大雪来得悄无声息，突如其来，若不是‘梦幻牧场’早已经做好了各种应急准备，肯定会弄得一个措手不及。
因为准备得当，再加上又多了80名牛仔的加盟，肉牛群和种牛场一切正常，倒也不需要萧风半夜赶过去。
接到老鲍勃和马万里报平安的电话之后，萧风和惊醒的徐梦瑶说了两句，两人继续安心睡了。
等到早上起来，整个牧场已经变成了一个冰雪世界，城堡前面的积雪至少有20厘米以上！
相比于银杏村，紧邻加拿大冰原的蒙大拿冬天气候更为寒冷，尤其这雪，不声不响就下了这么大，令人惊叹。
早上例行的骑马活动暂时无法进行，萧风先是从城堡的内部通道到车库里，把小型的履带铲雪车开了出来。
因为美利坚人工相对昂贵，这里各种机械的普及率相当高，从割草机、铲雪车之类的机械在牧场内都有一定的保有量。
在入冬之前，老鲍勃还组织了牛仔们对牧场内所有的机械进行了全方位的检修，这也是每个牧场的传统。
现代牛▽et仔们可不仅仅会放牧，更是全能选手，上得了马，修得了机器，从某种意义上来说，美利坚一位合格的牛仔算得上是综合性人才。与之相比，‘镜湖牧场’那些牧场工作人员还处于刚刚成长的阶段，和美利坚高度发达的农牧业还存在着较大的差距。
萧风刚把铲雪车开出来看，就看到妮妮和钰儿带着白云黑土和一只懒洋洋的小棕熊，在城堡前的雪地上玩起来了。
前几天下小雪的时候，考虑到泥泞、湿滑的因素。两个娃娃被严禁玩雪，现在禁令解除，他们高兴坏了。
在他们旁边，萧晋阳和徐向南也变成了小孩子，正跟在两个娃娃后面玩开，老妈和徐妈妈站在城堡的台阶上。不住地提醒。
一时间，枫叶城堡就从沉睡中苏醒过来，欢声笑语一片。
马晓天、邢文军、戴斌和祁宏起来之后，也在安德森大叔的带领下，拿起了工具开始清理城堡周边的积雪。
萧风看着城堡这里人手充足，就向把铲雪车开向牧场大门的方向，准备打通城堡到大门之间的道路，距离超过500米，仅凭人力是根本无法完成的。
‘华夏制造’的铲雪车还算是可靠。一个多小时的运作并未产生任何故障，而且操控还算方便，萧风很轻松地清理出了城堡到牧场大门的道路，一会早餐之后还得继续清理大门到公路的一段距离。
因为银杏村也经常下雪，萧风对于清理积雪的活计倒也是熟门熟路，没有觉得太过辛苦。
等萧风沿着自己清理出来的道路回到城堡的时候，才发现城堡前面的草坪已经变成了一个奇幻的世界，两座小山一般的雪堆看上去有点吓人。底下是各种奇形怪状的雪人。
“爸爸，快过来堆雪人！”一看到萧风的身影。妮妮一路小跑过来，嘴里直冒起。
小家伙可是急得很清楚，在银杏村老家的时候，每年下雪爸爸都要带着自己堆雪人、制作雪雕，可好玩了。
“待会吃了早餐，爸爸帮你堆！”萧风把女儿帽子上的雪沫弹掉。笑着问道：“今天是星期天，咱们玩个痛快！”
听奥莱丽女士介绍，蒙大拿这里的冬天因为经常出现暴风雪，学校停课是常有的事情，说不定明天星期一都不用去上课了。
自从妮妮通过了‘门萨测试’之后。萧风并没有加重她的课业安排，还是希望让她享受简单快乐的童年生活。有时候萧风带着孩子玩得太疯，都被老爸老评，一点都没有‘严父’的样子。
“爸爸，我要‘胖丁’、白云黑土还有‘大王’！”一听爸爸要堆雪人，小家伙连忙提出了自己的要求。
在小家伙的心里，家里的宠物地位可是不一般呢，把它们的样子做成雪雕，肯定很好玩！
…………
下雪天的早餐，光是寡淡温冷的牛奶、面包、煎蛋和沙拉，肯定是不合华夏人的胃口，因此今天早上薛丽华带着一群娘子军，在厨房里准备了精彩的红烧牛肉面。
来到美利坚之后，薛丽华闲着无事，开始报名参加了西式糕点的培训班，恰巧认识了一位从金州来的同胞，和她学会了金州拉面的制作方法。
滇南的饮食之中，米线是主要食材，但是面食却不是最重要的部分，也得亏是那位金州同胞手把手的教授，薛丽华这才掌握了‘金州拉面’的精髓。
牛肉拉面的诀窍有三，面、汤和牛肉，对于萧家来说，熬制顶级高汤以及卤制顶级牛肉，自然不是问题，唯一的难题就是制作劲道可口的拉面了。
如今，薛丽华补上了最后的一块短板，今天早上的红烧牛肉拉面自然是让所有人竖起大拇指！
面粉是精选的有机面粉，用‘空间灵泉’揉制之后发酵，在清水之中煮开后颜色金亮，面香四溢。
至于高汤，是萧风亲手熬制的，选用了牧场放养的土鸡、柴鱼片、萧家火腿以及从市场买回来的有机大骨头，足足熬了三天，汤色透亮，香气内敛，只有喝上一口才觉得无比鲜美！
牛肉臊子有两种，萧风卤制的红烧牛肉，挑了上等的有机牛腩，用萧家秘制配方进行卤制，浓香四溢、入口即化；另外一种是最简单的清水煮牛肉，片得薄如蝉翼的牛肉片可以